Το ρύζι Bonnet είναι ένας τύπος parboiled (προ βρασμένου), μακρύσπερμου ρυζιού με υποκίτρινο κεχριμπαρένιο χρώμα λόγω της επεξεργασίας του καρπού με ατμό. Βράζεται γρήγορα και που παραμένει σπυρωτό, διατηρώντας όλα τα θρεπτικά του συστατικά.. Είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β,Ε σίδηρο, μαγνήσιο. Ιδανικό για πιλάφι, σαλάτες και συνοδευτικά.
Το ρύζι Νυχάκι είναι ένα λευκο μακρύσπερμο ρυζί. Η ποικιλία του δεν λασπώνει εύκολα κατά το μαγείρεμα και παραμένει αφράτο. Είναι επίσης μια καλή πηγή υδατανθράκων, χαμηλή περιεκτικότητα σε άμυλο, χωρίς γλουτένη και χοληστερόλη, καθιστώντας το κατάλληλο για άτομα με κοιλιοκάκη και για όσους προσέχουν την υγεία της καρδιάς τους.
Η Καρολίνα είναι ένα μεσόσπερμο λευκό ρύζι, με κοντόκοκκο, στρογγυλό σχήμα, δημοφιλές στην ελληνική κουζίνα, για πιάτα όπως τα γεμιστά και το ριζότο, μια που διατηρεί το άμυλο του κατά το μαγείρεμα.
Το ρύζι γλασσέ είναι μεσόσπερμο ρύζι με γυαλιστερή επίστρωση. Είναι ιδανικό για πιάτα όπου θέλουμε να χυλώσει μέτρια, όπως σούπες, γλυκά, ρυζόγαλο, αλλά και για φαγητά φούρνου που απορροφούν υγρά.
Τα προϊόντα μας διατίθενται σε συσκευασίες 1kg, 5kg, 25kg, 1000 kg σε μεγάσακους.
Διαθέτουμε επίσης:
Oρυζοτρίμματα λευκασμένα και parboiled
Oρυζοπύτουρα
Τέφρα ορυζοφλοιού
